Trend Konsumsi Produk Organik Meningkat!!! Inilah Alasan Kenapa Anda Harus Memiilih Konsumsi Produk Organik

            Pertumbuhan bahan makanan organik di dunia terus meningkat dari tahun ke tahun, termasuk di Indonesia. Pertumbuhannya mencapai 15–20 persen, didorong peningkatan daya beli masyarakat. Masyarakat mulai menyadari, konsumsi makanan sehat merupakan investasi atau tindakan preventif agar terhindar dari berbagai penyakit kronis. DR. dr. Fiastuti Witjaksono, Spesialis Gizi Klinis dari FKUI menjelaskan, meningkatnya kesadaran untuk hidup sehat di masyarakat, salah satunya ialah pangan organik, jadi harus dimanfaatkan dengan baik.

Produk organik adalah hasil produksi yang bebas mengandung pupuk kimia, pestisida sintetis, rekayasa genetika, ataupun radiasi selama proses produksinya. Biasanya ciri yang paling bisa dilihat dari produk organik ini adalah tercantumnya logo sertifikasi berwana hijau dalam setiap kemasannya.

Sobat ga perlu khawatir, produk organik ini gampang banget ditemuin. Jenis produk organik yang sudah banyak tersedia di Indonesia adalah beras, buah dan sayuran, ayam, telur, susu dan yogurt dan produk perkebunan (madu, kopi dan vanila).

Dikutip dari Organic Trade Association, manfaat makanan organik tidak hanya untuk kesehatan, tetapi juga mengurangi polusi pestisida dan bahan kimia lain di bumi. Beberapa manfaat yang didapat bagi konsumen apabila mengkonsumsi produk organik sudah Mimin sebutkan. Kira-kira apa saja alasannya mengapa Sobat sebaiknya memilih bahan makanan organik? Simak penjelasan berikut ini.

 

1. Buah-Buahan dan Sayuran Organik Kaya Nutrisi

Kandungan nutrisi pada produk organik lebih terjaga dan benar-benar bisa memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh. Sejumlah studi di University of California juga telah menunjukkan bahwa, buah-buahan dan sayuran organik tertentu mungkin memiliki tingkat yang lebih tinggi dari antioksidan. Para peneliti telah melaporkan bahwa, tomat organik yang mengandung rata-rata 79-97 persen flavonoid phytochemical yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.

 

2. Pertanian Organik Mengurangi Paparan Terhadap Pestisida Berbahaya

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa, paparan beberapa pupuk sintetis yang digunakan pada beberapa tanaman dapat berbahaya bagi kesehatan manusia. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Jurnal BMC Neurology menemukan bahwa, orang terpapar pestisida 1,6 kali lebih mungkin untuk mengembangkan penyakit Parkinson dibandingkan dengan mereka yang tidak.

 

Menurut studi baru, paparan pestisida telah dikaitkan dengan ADHD dan dapat mengganggu hormon perempuan. Karena pertanian organik tidak menggunakan pestisida, membeli organik mendukung sistem yang mengurangi paparan pestisida secara keseluruhan.

 

3. Daging dan Susu dari Hewan yang Diberi Makanan Organik Mengandung Lemak yang Lebih Sehat

Menurut studi yang dilakukan di Inggris, peternakan organik cenderung menghasilkan susu dan daging dengan tingkat yang lebih tinggi dari asam lemak omega 3 dan asam linoleat terkonjugasi (CLA). Kandungan tersebut dapat mencegah beberapa jenis kanker, membantu mengontrol berat badan, dan menurunkan kolesterol.

 

4. Pertanian Organik Melindungi Lingkungan

Selain merugikan manusia, bahan kimia yang digunakan dalam pupuk sintetis dapat memiliki konsekuensi negatif bagi lingkungan. Sebaliknya, praktik organik telah ditunjukkan untuk melindungi tanah dan air serta mengurangi jejak karbon.

Secara khusus, sistem praktik organik ini dapat menjaga sifat fisik, kimia dan biologi tanah yang baik melalui cara pengelolaan tanah yang meminimalkan erosi, meningkatkan kandungan bahan organik tanah serta mendorong kuantitas dan diversitas biologi tanah.

 

5. Produk Organik Tidak Mengandung Organisme Hasil Rekayasa Genetika (GMO)

Efek negatif potensial sebagian besar tidak diketahui, tetapi beberapa penelitian menunjukkan bahwa transgenik dapat membahayakan kesehatan. Beberapa penelitian dengan hewan laboratorium telah mengaitkan makanan rekayasa genetika dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk reaksi alergi dan gangguan di hati, ginjal, dan jantung.

 

6. Pertanian Organik Mendukung Kesejahteraan Hewan

Produk peternakan akan tetap mempertahankan statusnya sebagai organik jika 85% (berdasar berat kering) pakan ternak ruminansianya berasal dari sumber organik atau jika 80% pakan ternak non-ruminansianya berasal dari sumber organik sebagaimana diatur dalam standar produk organik.

 

Disamping itu, Pengelolaan peternakan organik harus memperhatikan beberapa hal untuk kesejahteraan hewan, seperti:

·         Dilakukan dengan menggunakan metode pembibitan (breeding) yang alami untuk meminimalkan stress.

·         Secara progresif menghindari penggunaan obat hewan jenis kemoterapetika (termasuk antibiotik) kimia murni (chemical allopathic), untuk mencegah penyakit.

·         Tidak diperkenankan pakan ternak yang berasal dari binatang yang sejenis (misalnya tepung daging) guna menjaga kesehatan dan kesejahteraannya.

 

Nah, itu dia beberapa alasan pentingnya kita untuk mengkonsumsi produk organik. Bukan hanya manusia saja yang merasakannya tapi di dalamnya berisi sistem yang kompleks yaa Sobat. Jadi gimana Sobat, sepertinya tidak ada alasan untuk menolak mengkonsumsi produk organik bukan?

 

 

“DELIGHTING ORGAANIC BUFFS”

 

 

Sumber:

·         Aliansi Organik Indonesia. 2019. Tren Konsumsi dan Gaya Hidup Organik di Indonesia. Diakses secara online pada 5 Agustus 2020 https://aoi.ngo/web/tren-konsumsi-dan-gaya-hidup-organik-di-indonesia/.

·         Badan Standardisasi Nasional. 2016. Sistem Pertanian Organik. Jakarta: SNI 6729.

·         Detik Health. 2012. 7 Alasan Kenapa Memilih Makanan Organik. Diakses secara online pada 5 Agustus 2020 https://health.detik.com/hidup-sehat-detikhealth/d-1830295/7-alasan-kenapa-memilih-makanan-organik.

·         Kompas. 2019. Permintaan Produk Organik di Indoensia Meningkat. Diakses secara online pada 5 Agustus 2020 https://lifestyle.kompas.com/read/2019/08/23/092732720/permintaan-produk-organik-di-indonesia-meningkat.

·         Pertanianku.com. 2017. Inilah Alasan Kenapa Anda Harus Memilih Produk Organik. Diakses secara online pada 5 Agustus 2020 https://www.pertanianku.com/inilah-alasan-kenapa-anda-harus-memilih-produk-organik/#:~:text=Pertanianku%20%E2%80%93%20Kesadaran%20masyarakat%20akan%20penggunaan,pada%20proses%20produksinya%20mulai%20tumbuh.&text=Kandungan%20nutrisi%20pada%20produk%20organik,dampak%20positif%20bagi%20kesehatan%20tubuh.